Запеканка из филе хека

Филе хека немного разморозить. Но не до конца

Отварить до полуготовности рис.

Очистить и мелко нарезать лук и слегка его обжарить или при желании его можно прокрутить вместе с филе рыбы.

Сделать фарш из филе при помощи мясорубки или блендера. Полуразмороженное филе легко пропустила через мясорубку

Теперь солим, перчим фарш, добавляем яйцо, рис и все перемешиваем.

Формируем котлетки. Но, котлетки развалились. Поэтому часть фарша поместила на сковороду и в духовку. Будет запеканка ))

Запеканка получилась ! Ну а на вкус.. Я с удовольствием ела развалившиеся котлеты. Запеканка должна быть не хуже)