Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт "День и ночь"

Name: Торт "День и ночь"
Yield: 2
Ingredients: тесто; Мука; Яйца; Сахар; Молоко или кефир; Растительное масло; Разрыхлитель; Какао; Сода; Ванилин; Соль; заварной крем; Молоко; Мука; Яйцо; Сахар; Ванилин; Сливочное масло; Шоколадный крем; Вареная сгущёнка; Тёмный шоколад 2 плитки; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Амина

Самый вкусный торт по моему авторскому рецепту😁🔥 Реально, он очень вкусный, рецепт вы...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто
Мука 700 г
Яйца 2 шт.
Сахар 500 г
Молоко или кефир 300 мл
Растительное масло 150 мл
Разрыхлитель 15 г
Какао 5 ст. л.
Сода 0,5 ч. л.
Ванилин 2 пач.
Соль 1 щеп.
заварной крем
Молоко 300 мл
Мука 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 200 г
Ванилин 1 пач.
Сливочное масло 50 г
Шоколадный крем
Вареная сгущёнка 2 бан.
Тёмный шоколад 2 плитки
Молоко 70 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с сахаром, щепоткой соли и добавляем соду.

Теплое молоко или кефир, кипяток и растительное масло вливаем к яйцам, перемешиваем.

К муке добавляем разрыхлитель, ванилин, перемешиваем и добавляем к нашей жидкой массе. Хорошенько перемешиваем венчиком. Должно получиться жидкое тесто.

Нашу массу делим поровну на 2 части, к одной части добавляем какао. Выпекаем оба коржа при 180-200 градусах 25-30 мин. Готовые коржи разрезаем на 2 части.

Варим заварной крем. В сотейнике смешать муку, ванилин, сахар и яйцо. Добавляем теплое молоко в 2 захода, каждый раз перемешивая. Ставим на огонь и доводим до кипения постоянно перемешивая. Варим 30 секунд после закипания и снимаем с огня. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и оставляем остывать.

Готовим шоколадный крем. В сотейнике разогреть молоко и в нем растворить шоколад. Добавим варёную сгущёнку, перемешиваем и как только закипит снимаем с огня.

Собираем торт. Выкладываем на тарелку тёмный корж и смазываем заварным кремом, сверху кладём белый корж и смазываем шоколадным кремом, и так чередуя собираем весь торт. Готовый торт смазываем шоколадным кремом и украшаем по желанию, можно крошками, орехами, шоколадной стружкой и т.д. Торт отправляем в холодильник минимум на 2 часа, но желательно на ночь. Приятного аппетита❤❤

...