Рис с чили-курочкой

Рис промываем, заливаем бульоном либо водой (1/3), добавляем 2 крупно нарезанных зубчика чеснока, соль, перец и на огонь. Как только вода закипела накрываем крышкой и готовим 10-12 минут на маленьком огне. Мелко нарезаем репчатый лук, пол перца чили, морковь, 2 зубчика чеснока и обжариваем. Как только рис приготовится добавьте к нему обжаренные овощи.

Курицу нарезаем соломкой и отправляем в разогретую сковородку. Как только курица обжарится со всех сторон добавляем нарезанный соломкой перец чили, лук порей, чеснок и жарим еще около 3-х минут.

Добавляем 100 мл бульона либо воды, соевый соус и даем протушиться, загустим мукой (муку размешать с бульоном либо водой и влить тонкой струйкой) и можно подавать!

Bon Appetit #huk_food Если Вам нравятся мои рецепты - подписывайтесь на мой инстаграм @huk_food