Бомбейская картошка! Неожиданно и вкусно из простой картошки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Сегодня немного индийской кухни, ничего сложного, готовиться все из обычных продуктов!...
23
Ингредиенты
картофель 800 гр
чеснок 3 зуб
имбирь сухой 1 ч.лож
помидоры 2-3 шт
растительное масло 20 мл
лук 1 шт
острый перец 1\2 шт
кориандр 1 ч.лож
куркума 1\2 ч.лож
карри острый 1 ч.лож
соль по вкусу
зелень кинзы (петрушки)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель нарезаем средними кусочками, заливаем водой и варим (после закипания) 3 минуты. После чего воду сливаем.
2
Лук порезанный кубиком обжариваем до золотистости в небольшом количестве растительного масла. Добавляем чеснок и подготовленные специи, нагрев минимальный.
3
По рецепту необходимо 2-3 помидора, я использовала летние заготовки (замороженные томат 200 гр).
4
Помидоры разошлись (оттаяли и немного прокипели), добавляем картофель. Самое время посолить и добавить острый перец (из летних запасов, натираю на терке замороженный острый перец).
5
Накрываем крышкой и доводим до готовности минут 10-15, нагрев чуть ниже среднего. Картошечка не разварилась и при этом пропиталась всеми ароматами! Для меня это блюдо самодостаточное и мяса не надо, очень вкусно!
6
Все подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.911195
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!