Чесночно - сырный багет 👍💯

Name: Чесночно - сырный багет 👍💯
Yield: 4 порции
Ingredients: молоко; мука; сахар; соль; дрожжи; раст. масло; сливочное масло (растопленное); куриное яйцо; Начинка :; сыр тёртый; оливковое масло; Зелень (у меня укроп и петрушка); соль; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльвира Гесс ✈

4 порции

Ингредиенты

молоко 500 мл
мука 800 гр (+/-)
сахар 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
дрожжи 11 гр
раст. масло 50 мл
сливочное масло (растопленное) 50 гр
куриное яйцо 1
Начинка :
сыр тёртый 100 гр
оливковое масло 2 ст. л.
Зелень (у меня укроп и петрушка)
соль щепотка
чеснока 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар и 1 стакан муки, перемешать и даём постоять 5 минут. Далее добавьте 2 вида масла и яйцо, перемешайте. Затем постепенно вводим муку, тесто получается эластичным (у меня немного липло к рукам, не страшно). Накрыть салфеткой или плёнкой и убираем в тёплое место.

Готовим начинку : в миску режем зелень, чеснок через пресс, солим, и добавляем оливковое масло, перемешиваем. Как поднимется тесто, делим на 4 части (я делала 3 больших багета), формируем багет (присыпая слегка мукой) и делаем вдоль углубление руками. Накрыть салфеткой и даём минут 10 постоять, затем в углубление выкладываем начинку, смазать края олив. маслом и посыпать сыром.

Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов, до золотистой корочки. Как вынули из духовки, накрыть салфеткой, даём постоять минут 10, и наслаждаемся. Приятного аппетита вам и вашим близким! ❤️

...