Французская запеканка с курицей «Проще некуда»

Name: Французская запеканка с курицей «Проще некуда»
Yield: 6 порций
Ingredients: шт картофелины (нарезать листочками); По 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха и перца; луковица; свежемороженого (консервированного) зелёного горошка; нарезанной варёной курицы; чесночного сливочного масла(смешать масло с двумя измельчёнными зубчиками чеснока); растительного масла; муки; молока; по вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Когда то давно увидела рецепт этой запеканки «très simple» во французском журнале....

6 порций

Ингредиенты

шт картофелины (нарезать листочками) 3

По 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха и перца

луковица 1

свежемороженого (консервированного) зелёного горошка 250 гр.

нарезанной варёной курицы 450 гр.

чесночного сливочного масла(смешать масло с двумя измельчёнными зубчиками чеснока) 20 гр.

растительного масла 50 гр.

муки 50 гр.

молока 500 мл

по вкусу соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включаем нагреваться духовку на 180С. Половину картофеля выкладываем ровным слоем в форму. Солим, перчим. по желанию мускатный орех. Далее- слой -половина порезанного лука и горошка.

Добавляем слой курицы. Распределяем поверх оставшиеся лук и горошек.

В сотейнике смешиваем растительное масло,молоко и муку. Ставим на огонь и постоянно помешивая венчиком, доводим до загустения. Это займёт три- четыре минуты. Солим, перчим и выливаем на нашу будущую запеканку, встряхиваем чтобы соус проник до дна. Выкладываем слой картофеля, утапливаем) его чуть в соус. Солим, перчим, не забываем мускатный орех(по желанию).Заканчиваем слои кусочками чесночного сливочного масла.

Форму плотно закрываем смазанной сливочным маслом фольгой и отправляем в духовку. Благополучно забываем) о нашем блюде на час. Затем снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 200 С и запекаем ещё 30 минут. Когда картофель подрумянится- блюдо готово. ❤️