Чебуреки

Все необходимое подготовили, теперь приступим👩‍🍳 ⠀ Муку, соль, желток и 180 гр. тёплой воды, всё перемешиваем. Добавляем растительного масло и замешиваем тесто. Долго вымешивать тесто не стоит, чтобы сохранить его эластичность. Убираем тесто в пакет и даём отдохнуть ему часик. ⠀

Тем временем сделаем начинку. Берём фарш (у меня свинина с говядиной, но можно любой какой любите больше) добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец 🌶 и 100 гр. воды. Все тщательно перемешиваем и ждём тесто.

Раскатываем тесто в тонкую лепешку, кладём начинку и закрываем. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло с палец примерно толщиной. Опускаем туда чебурек и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Подаём чебуреки горячими. Приятного аппетита. Спасибо за ❤️, мне приятно Вам не сложно 😘