Десерт Торт

Торт "Кофейно-фруктовый"

Name: Торт "Кофейно-фруктовый"
Yield: 12 порций
Ingredients: Тесто:; яйца; сахара; муки; разрыхлителя; какао; Творожное суфле:; мякгого творога; сметаны; сахарной пудры; желанина; Шоколадно-сливочным крем:; сливочного масла; шоколада; Сырно-сливочным крем:; сл.масла; творожного сыра; сахарной пудры; А также:; банан; апельсин; фундука; молотого кофе

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia Gudzenko

Шоколадный бисквит,пропитанный насыщенным свежесваренным кофе,творожный низкокалорийный...

12 порций

Ингредиенты

Тесто:
яйца 3 шт
сахара 100 гр.
муки 100 гр.
разрыхлителя 1 ч. л.
какао 2 ст. л..
Творожное суфле:
мякгого творога 250 гр.
сметаны 100 гр.
сахарной пудры 50 гр.
желанина 5 гр.
Шоколадно-сливочным крем:
сливочного масла 50 гр.
шоколада 50 гр.
Сырно-сливочным крем:
сл.масла 50 гр.
творожного сыра 100 гр.
сахарной пудры 30 гр.
А также:
банан 1 шт
апельсин 1 шт
фундука 50 гр.
молотого кофе 2 ст. л..

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить яйца с сахаром. Добавить просеянную муку, разрыхлитель (или соду, гашеную соком лимона), какое. Перемешать. Выпекать 50 мин. при 180С°. Остудить.

Разрезать корж вдоль на 2 части. Сварить кофе и пропитать оба коржа. Положить один корж в форму и обогнуть люминесцентной пленкой. Нарезать банан кружками и уложить на корж.

Сметану взбить с сахарной пудрой. Добавить мягкий творог. Желатин замочить в небольшом кол-ве воды или молока, подогреть, добавить в крем и взбить. Вылить крем на корж с бананами. Сверху уложить другой корж. Поставить в морозильную камеру на 1-2 часа.

В размягченное сливочное масло добавить растопленный шоколад. Взбить. Обмазать кремом торт, выровнять. Можно использовать кондитерский мешочек для крема. Нарезать апельсин дольками и уложить на торт.

Взбить сметану с сахарной пудрой,добавить творожный сыр. Выложить крем в кондитерский мешочек и охладить в холодильнике 30 мин. Украсить торт цветочками из крема. Посыпать орешки. Проявить фантазию в декоре. Приятного аппетита!