Паста Паста с сыром

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Паста с грибным сырным соусом

Name: Паста с грибным сырным соусом
Yield: 2
Ingredients: Спагетти; Шампиньоны свежие; Сливки 10-20%; Сыр плавленый; Лук белый; Масло сливочное; Чеснок; Соль; Перец черный молотый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#италия #отпуск

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

14 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

25 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Спагетти 130 г
Шампиньоны свежие 250 г
Сливки 10-20% 200 мл
Сыр плавленый 90 г
Лук белый 1 шт.
Масло сливочное 5-10 г
Чеснок 2 зуб.
Соль 1 г
Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Доводим воду до кипения, солим и добавляем спагетти (125-150 гр). Перемешали, попробовали на соль и оставили вариться на время, какое указано на упаковке. После того, как откинете пасту на дуршлаг, добавить кусочек сливочного масла.

Грибы порезать на пластины, лук нарезать мелко.

Грибы посолить и обжарить на разогретой сухой сковороде, постоянно помешивая до испарения жидкости. Как только жидкость испарилась, добавить немного растительного масла, лук, соль и перец. Жарить до готовности. По желанию можно добавить выдавленный чеснок или 1 ч л сушёных итальянских трав.

Заливаем сливками и даем прокипеть на небольшом огне 3-5 минут. В конце добавляем натертый на крупной тёрке плавленый сыр, перемешиваем и пробуем на соль.

Теперь можно добавить спагетти, все перемешать. Если соус получился густоватым, можно добавить немножко воды, в которой варились спагетти. Накрываем крышкой и даем настояться пару минут.

...