1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вкусная и простая закуска)) из маринованных баклажанов❤️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья @nat__kob
Не буду писать про полезность баклажановую)- это общеизвестно. Рада, что могу...
Ингредиенты
- крупненьких) баклажана 2 шт
- морковь 1 шт
- перец болгарский 1 шт
- луковица 1 шт
- чеснока 2 зубчика
- Зелень любая)
- сахара 1/2 стакана
- уксуса 5-6% 1/2 стакана
- тёплой кипяченой воды 1/2 стакана
- Масло оливковое(растительное) для жарки
- по вкусу Соль
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Баклажаны моем, режем кружочками (1 см). Солим и оставляем на 40 мин.
2
Лук, морковь, перец болгарский шинкуем аккуратно и одинаково - мы же хотим чтобы все было и красиво тоже))). Чеснок измельчаем. Обжариваем все на небольшом количестве масла.
3
Баклажаны совсем чуть-чуть также обжариваем (скорее подсушиваем).
4
В миске собираем нашу будущую вкуснятину),- слой баклажан, слой овощей,зелени и т. д. В другой миске делаем маринад, смешивая воду, сахар и уксус. Размешиваем до растворения сахара и вливаем в овощи. Прижимаем тарелкой, под пленку (крышку) и в холодильник хотя бы на час.
5
Достаём, пробуем и хвалим себя за проделанную работу. ❤️ Для тех, кто дочитал до конца,- бонус))). К баклажанам можно добавить кабачки,чуть отваренные 2-3 мин.-цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль... Результат будет все равно потрясающе- вкусным😍❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99596
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
