Семейный борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия
Семейный рецепт самого вкусного борща от моей бабушки. Никого не оставит равнодушным 😍
Ингредиенты
- говядины (с костью) 700 г
- капусты 500 г
- средняя луковица 1
- большая морковь 1
- болгарский перец 1
- средние картофелины 3
- больших помидора 2
- сливочного масла 20 г
- специи по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Ставим говядину вариться. Капусту шинкуем. Натираем морковь на крупной терке. Нарезаем перец, картофель и лук.
2
Томаты заливаем кипятком и снимаем с них кожицу. Нарезаем на кубики.
3
Когда мясо готово достаём его, отделяем от кости и нарезаем. В бульон добавляем картофель.
4
Пока вариться картошка, сделаем зажарку. На сливочном масле обжариваем лук, морковь и болгарский перец. Когда лук будет золотистого цвета добавляем в зажарку наши томаты и тушим ≈ 3 минуты (пока не выкипит половина томатного сока).
5
После того, как картофель станет наполовину готов (чуть мягкий) добавляем капусту, варим ≈ 10 минут и добавляем зажарку, мясо и специи.
6
Варим наш супчик ещё минут 15, снимаем с огня и даём борщу постоять 20-30 минут.
7
Разливаем по тарелкам и подаём со сметаной, зеленью, чесноком.
8
Приятного аппетита 💋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841788
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Валерия, вкусный рецепт. А свеклу в борщ не класть не надо?
17 июня 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!