Супчик с пшеном и брокколи

Name: Супчик с пшеном и брокколи
Ingredients: Картофель; Морковь; Лук; Чеснок; Томатная паста; Томат свежий; Брокколи; Пшено; Масло растительное; Зелень; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор @eda_na_1_2_3

Лёгкий, вкусный и полезный...что может быть прекраснее🤗 #ппрецепт

Ингредиенты

Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок несколько зубчиков
Томатная паста 1 ч. л.
Томат свежий 1 шт
Брокколи 200-300 гр
Пшено 100 гр
Масло растительное 1 ст. л.
Зелень по вкусу
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пшено предварительно отвариваем до готовности и оставляем в сторонке.

Берём кастрюлю с толстым дном и разогреваем в нем масло. Добавляем порезанную брусочками морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Тушим 10-15 минут.

Томатную пасту смешать с небольшим количеством воды и добавить к овощам. Потушить ещё 10 минут.

Добавляем воду, доводим до кипения. Запускаем в кипящую воду порезанный брусочками картофель. Через 10 минут туда же отправляем порезанный кубиком томат. Солим и перчим по вкусу.

За пять минут до готовности запускаем в супчик брокколи (порезать можно любым способом, можно целые соцветия), варим несколько минут до состояния "на зубок".

Затем добавляем пшено, мелко нарезанный чеснок и зелень. Выключаем, убираем с огня и даем немного настояться. Супчик готов!

...