Медовый торт из детства!

Готовим коржи: ✅ масло сливочное- 100 г.; ✅ сахар -1.5 стакана; ✅ мед - 3 ст. ложки; Все ингредиенты смешиваем, ставим на водяную баню, помешиваем до полного растворения сахара. 

✅ яйца -3 шт.; ✅ сода -2 ч. ложка. Яйца и сода взбиваем. Теперь ответственный  момент. В чашу выливаем масло + сахар + мед, разогретое на огне, добавляем яйца с содой и ✅4 ст муки, но муку добавляем не всю сразу, а постепенно чтоб тесто к рукам не прилипало, но в тоже время чтоб не сильно густое было.

Тесто готово, раскатываем на тонкие коржи, не волнуйтесь они испекутся и поднимутся.

Крем: ✅ яйца 3 шт.; ✅ сахар -2 стакана; Все взбиваем и добавляем ✅ 0.5 л. молока, затем ставим на огонь, помешиваем пока не загустеет. Далее остужаем, добавляем ✅ 450 г. масла сливочного и все взбиваем миксером.

Глазурь: ✅ какао -2 ст. ложки; ✅ молоко - 5 ст. ложек; ✅ сахар - 5 ст. ложек; ✅ мука - 2 ч. ложки; ✅ масло сливочное - 50 г.; Теперь все смешиваем и варим до готовности, остужаем и мажем торт сверху.

Ну что хочу сказать, получилось просто чудо, я довольна. Это настоящий, натуральный, домашний торт. Советую приготовить😋.