1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашние колбаски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
Невероятно вкусные и сочные колбаски, а аромат не описать словами👌👌👌👌👌❤.
Ингредиенты
- -свинина (полужирная) 1 кг
- -лук 100 г
- -чеснок 4 зубчика
- -перец черный молотый 1 ч/л
- - кориандр 1/2 ч/л
- - приправа к мясу 1/2 ч/л
- -соль 1.5 ч/л
- -вода (холодная) 200 мл
- -кишки свиные (калагеновая оболочка)
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Свинину нарезать на кусочки, прокрутить на мясорубке с чесноком и луком, добавить все специи, соль, воду. Хорошо перемешать- 5-8 мин. Накрыть пищевой плёнкой в контакт, убрать в холодильник на 4 часа.
2
Наполнить кишки фаршем с помощью специальной насадки мясорубки для колбас (не очень плотно).
3
Готовили на мангале, перед жаркой каждую колбаску в нескольких местах проколоть (но не часто, а то сок вытечет и будут сухими). Приятного аппетита вам и вашим близким👌👌👌❤.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97720
Эмоции 104
Подарите автору эмоцию!
36
16
21
31
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 14
)
)
)
)
)
