Домашние колбаски

Name: Домашние колбаски
Yield: 4 шт.
Ingredients: куриного фарша; луковица; морковь; чеснока; растительного масла; манки; сухого молока; паприки; кориандра; соли; перца; яйца; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Очень вкусные, нежные колбаски. Готовятся просто и быстро. Хороши, как для перекуса,...

1 час

4 шт.

Ингредиенты

куриного фарша 600 гр.

луковица 1

морковь 1

чеснока 3 з.

растительного масла 30 мл.

манки 2 ст. л.

сухого молока 1 ст.л.

паприки 1 ч.л.

кориандра 0,5 ч.л.

соли 0,5 ч.л.

перца 0,3 ч.л.

яйца 2

сыра 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, чеснок мелко порубить. Морковь натереть на мелкой тёрке. Всё обжарить 10 минут, на растительном масле, на небольшом огне, добавить к фаршу. Всыпать сухое молоко, манку, паприку, кориандр, соль, перец, вбить яйца, хорошо перемешать.

На пергамент положить фарш, сделать из него прямоугольник (15х8см. толщиной 3 мл.). Отступив от края, около 3 см., положите брусочек сыра, завернуть конфеткой. Обжарить, на сухой сковороде, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Влить кипяток, тушить под крышкой, 15-20 минут, на небольшом огне.