Красный бархат

Name: Красный бархат
Ingredients: кукурузная мука; пшеничная мука; яйцо; молоко (1,5%); разрыхлитель; Пищевой краситель; Сахарная пудра; соли; Крем:; мягкий творог; кокосовая стружка; сах. пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Невероятно яркий и броский пп торт #выпечка #торты #пирожные #красныйбархат Масса...

Ингредиенты

кукурузная мука 150 гр
пшеничная мука 50 гр
яйцо 3 шт
молоко (1,5%) 100 мл
разрыхлитель 1 ч. л.
Пищевой краситель
Сахарная пудра по вкусу
соли Щепотка
Крем:
мягкий творог 200 гр
кокосовая стружка 20 гр
сах. пудра 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску просеиваем муку и разрыхлитель, сахарную пудру. После добавить молоко.

Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли до пиков.

Отдельно взбиваем желтки.

В сухую смесь вводим желтки, после белки. Хорошо перемешиваем и добавляем краситель.

Для крема: творог должен быть тёплым (лучше взбивать будет). Добавляем все ингредиенты и перемешиваем.

Пергаментом закрываем дно формы. Смазывать ничем не надо! Выпекаем при 160 гр 30-35 мин. проверьте шпажкой.

У меня две формы по 12 см и время выпекания было 25 мин. из коржей получился один тортик и два пирожных.

Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части. Смазать кремом и собрать коржи (лучше с помощью кольца или разъемной формы). Убрать в холодильник. Обрезки теста можно использовать для посыпки.