Вишневый пирог с творогом

Начинаем приготовления пирога и высыпаем в миску 300 грамм просеянной муки, затем добавляем по вкусу соль, 1 чайную ложку разрыхлителя, 100 грамм сахара и 180 грамм мелко нарезанного кусочками и подмороженного маргарина.

Перемешиваем все ингредиенты в миске разминая маргарин вилкой, затем продолжаем разминать руками, чтобы получилась крошка и разбиваем в миску 1 куриное яйцо.

Вновь перемешиваем все ингредиенты в миске и выкладываем тесто на рабочую поверхность стола, после чего собираем его в комок, затем кладём в целлофановый пакет и убираем на 30 минут в холодильник.

Выкладываем в глубокую миску 500 грамм домашнего творога, высыпаем 1 чайную ложку ванильного сахара, 100 грамм сахара, добавляем 100 грамм сметаны, 1 куриное яйцо и перетираем блендером все ингредиенты до однородной и довольно густой массы.

Выкладываем тесто через 30 минут в смазанную небольшим количеством сливочного масла форму, распределяем его равномерным слоем, после чего формируем бортики и выкладываем сверху теста приготовленную творожную начинку.

Распределяем творог равномерным слоем, после чего выкладываем сверху творога 300-400 грамм вишни, прижимаем ее слегка ложкой и отправляем форму в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30-35 минут выпекать пирог. По прошествии времени достаем готовый пирог из духовки, даем ему немного времени остыть и снимаем форму. Приятного Всем аппетита и чаепития!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего творожного пирога с вишней: https://youtu.be/LsdBi39JQmI

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на наш кулинарный канал - кухня с Еленой! https://goo.gl/L9of7E