Стейк из свиной шеи

Мясо помыть, высушить, разрезать на куски толщиной 2 см. Обсыпать солью и специями, намазать сверху подсолнечным маслом.

На сухую, разогретую сковороду выложить стейк.

Обжарить с 2-х сторон до аппетитной корочки на среднем огне, затем накрыть крышкой и обжарить ещё по 10 минут с каждой стороны на маленьком огне.

Приятного аппетита. Если вам понравился мой рецепт, подписывайтесь и оставляйте фотоотзывы😉