Борщ

Name: Борщ
Ingredients: Мясо с костями; капуста; лук; средняя морковь; Томат домашний или 1 помидор; картошки; свёкла; Лимон, сметана, укроп, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сарби Суюнова ✈️

#домашняяеда #борщ #полезнаяеда #

1 час 20 мин

Ингредиенты

Мясо с костями

капуста 400 грамм

лук 1 шт.

средняя морковь 1

Томат домашний или 1 помидор

картошки 2-3

свёкла 1

Лимон, сметана, укроп, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим бульон на косточках с мясом, чтобы он получился вкусным и наваристым. Убираем пенку, заправляем луком, морковкой, томатом, соль по вкусу.

Через 20 минут в бульон добавляем не крупно шинкованную капусту, огонь убавляем чуть ниже среднего и кипятим 1 час. Через час кладём картошку и варим ещё 20 мин. Тем временем отвариваем свёклу до готовности в воде.

За 15 минут до подачи в бульон натираем варёную свёклу и оставляем на огне ещё 15 минут.

Борщ получился отменный, бульон можно сделать и прожаристым, но приготовленный на косточках, он получается вкуснее. Подаём с ломтиком лимона, ложечкой сметаны и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

...