Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясной рулет "Пикантный"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Мясной рулет, фаршированный грибами, сыром, зеленью и перцем чили.
Время приготовления 2,5 - 3 часа
14
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Грибы шампиньоны 500 гр
- Зелень (укроп) 1 пучок
- Перец чили , если любите по острее можно 2 шт 1 шт
- Сыр 100 гр
- Специи (паприка сладкая, красный жгучий перец, черный перец, я использовала смесь "Пять перцев"), соль по вкусу
- Чеснока 3-4 зубчика
- Лука 2-3 штуки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мясо разрезать в пласт. Отбить с двух сторон. Посолить, поперчить с двух сторон, внутреннюю сторону натереть измельченным чесноком и оставить мариноваться.
2
Пока мясо маринуется, грибы порезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масел вместе с луком. Посолить, поперчить по вкусу.
3
Зелень и перчик чили мелко нарезать. Сыр порезать длинными брусочками.
4
Собираем рулет. Кладем начинку на мясо, (грибы, сыр, зелень с перчиком) сворачиваем рулет. Обязательно связываем нитками. И ставим запекаться швом вниз в разогретую духовку на 1.5 часа, периодически поливая рулет, образовавшейся жидкостью.
5
Достаем рулет, снимаем нитки, нарезаем порционно. Посыпаем измельченной зеленью и соусом (можно брусничным, клюквенным, аджикой с кизилом). С любым будет вкусно. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871511
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 14
)
)
)
)
)
