Тушеная фасоль с пепперони

Колбасу нарезать кубиками. Не берите колбасу в нарезке, с ней ничего не получится! Далее начать обжаривать ее до появления жира.

Морковь натереть, лук нарезать не мелко, все отправить к колбасе и обжарить.

Фасоль отправляем туда же и перемешиваем с томатной пастой. Фасоль, которое уже в томатной пасте, брать не советую -сомнительно качество.

Заливаем водой так, чтобы она закрывала всю массу и тушим 40 минут с закрытой крышкой и потом 10 с открытой, чтобы остатки воды выпарились.

Все. Блюдо можно подавать. Солить и перчить не стоит, колбаса сделает это за вас : )