Клубничный десерт

Можно приготовить этот десерт с любым печеньем или испечь домашний бисквит. Для бисквита взбить миксером 2 яйца, добавляя постепенно полстакана сахара, затем добавить полстакана муки, аккуратно перемешать и вылить на застеленной противень, выпекать 15 минут при 160 градусах.

Остудить, нарезать на мелкие кубики. Сложить половину бисквита в разъемную форму. Сверху выложить половину клубники, предварительно разрезанной пополам. Сметану смешать с йогуртом и сахаром, взбить миксером до растворения сахара. Желатин залить водой по инструкции, нагреть до кипения, не кипятить, размешивать до полного растворения желатина. Добавить горячий желатин в сметану и взбить миксером. Половину смеси вылить на клубнику, далее добавить оставшийся бисквит и клубнику и залить смесью.

Отправляем в холодильник для застывания на пару часов. Долго ждать не хочется. Достаем из холодильника и наслаждаемся! Бисквитный десерт с клубникой тает во рту, очень вкусно, стоит приготовить и попробовать!