🤍Свадебный суп🤍

Мясо необходимо промыть, порезать на куски, залить 3, 5 л. водой и варить до готовности. (лучше варить в мультиварке 30 минут). Бульон оставляем, говядину помещаем в отдельную тарелку и отделяем руками на кусочки.

Соус: в ёмкость положить йогурт активиа, желток яйца, 4 ст. ложки муки, сок лимона, хорошенько перемешать. По чуть-чуть добавить 1 стакан говяжьего бульона в соус, перемешать, вылить содержимое в бульон. Добавить кусочки мяса, промытый рис, поперчить и готовить на среднем огне постоянно помешивая.

Готовить до приготовления риса. Подавать суп нужно с томатно-чесночным или сливочно- чесночным соусом, украсить по желанию петрушкой. Приятного аппетита!🙂