Фаршированные шляпки шампиньонов

Name: Фаршированные шляпки шампиньонов
Ingredients: шампиньоны; филе куриной грудки; лук репчатый; брынза (или творог); пармезан (или любой другой сыр); зелень; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Александрова

#избранное Купили крупных шампиньонов, увидела рецепт и решила сделать. С начинкой по...

Ингредиенты

шампиньоны 15 шт

филе куриной грудки 1 шт.

лук репчатый 1 головка

брынза (или творог) 50 г

пармезан (или любой другой сыр) 30-50 г

зелень по вкусу

масло растительное 1 ст. лож.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шампиньоны помыть, очистить от верхней шкурки (можно пропустить). Аккуратно освободить ножки от шляпок. Шляпки выложить на противень, застеленный фольгой.

Для начинки заранее отвариваем куриную грудку. Остужаем и мелко режем. Ножки от грибов также измельчаем. Луковицу тоже очищаем, и мелко рубим ножом. Брынзу натереть на мелкой тёрке.

На растительном масле обжариваем сначала лук, до прозрачности. Затем добавляем грибные ножки, и еще немного обжариваем. После этого добавляем брынзу (или творог) и грудку. Все хорошенько перемешиваем.

Начинка готова. Наполняем ей шляпки грибов. Сверху посыпаем сыром (у нас пармезан). И отправляем в духовку минут на 15-20, и запекаем при 200 *С. Готовые шампиньоны достаём из духовки, посыпаем зеленью, и Приятного Аппетита, мои дорррогие!