"Куриные рулетики" с творогом и сыром

Name: "Куриные рулетики" с творогом и сыром
Ingredients: Творог 1%; Куриное филе(у меня 4 половинки); Йогурт 2 % без сахара; укропа; лука; Приправа «Итальянские травы»; Чеснок; Чеснок сушёный; Паприка копчёная; Соль (для филе и начинки); Моцарелла (я нарезала 8 тонких кусочков); Паприка копчёная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса Потаповская

Вкусные, сочные и низкокалорийные рулетики уже ждут, чтобы вы их приготовили😊

Ингредиенты

Творог 1% 220 г

Куриное филе(у меня 4 половинки) 1 250 г

Йогурт 2 % без сахара 8 ст. л.

укропа 15 г

лука 3 пера

Приправа «Итальянские травы» по вкусу

Чеснок 3 зубчика

Чеснок сушёный по вкусу

Паприка копчёная по вкусу

Соль (для филе и начинки) 1,5 ч.л.

Моцарелла (я нарезала 8 тонких кусочков) 50 г.

Паприка копчёная по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем и сушим филе бумажным полотенцем.

Разрезаем каждую половинку вдоль (как на отбивные) и отбиваем кухонным молотком каждую часть. Будьте аккуратны, не разорвите будущие конвертики).

Раскладываем части филе на столе и посыпаем каждую солью и приправами.

Берем ёмкость для маринования (у меня 2-х литровая кастрюлька) складываем пару частей вниз «приправленной» частью и выкладываем на каждую половину столовой ложки йогурта. Распределяем по всей поверхности. Так заполняем всю кастрюльку и оставляем в холодильнике минимум на 20 минут.

В это время делаем начинку. Выкладываем творог в тарелку, туда же отправляем чеснок пропущенный через пресс, нарезанную зелень, соль и паприку.

Разогреваем духовку до 180 гр.

Берём небольшую форму для запекания (у меня 20-30 см) кладём на дно фольгу и смазываем её оливковым маслом.

Достаём из холодильника филе. Расправляем кусочек, кладём начинку и сворачиваем в рулетик. Укладываем в форму швом вниз. Накрываем фольгой форму, делая «крышечку».

Ставим в духовку на 30 минут.

Вынимаем, убираем «крышечку» и выкладываем кусочки моцареллы на каждый рулетик. Ставим в духовку ещё на 5 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊 Ещё больше вкусных, низкокалорийных и простых рецептов, вы найдёте у меня на странице инстаграм@alisa_potapovskaya. Заходите, буду рада.

...