1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Корзиночки с белковым кремом, песочные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Diana Minskaya
6 порций
4
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
388
0 %
6 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
69 г
0 %
50 г
0 %
2 г
0 %
63 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мука 160 г
- Сливочное масло 60 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 40 г
- Разрыхлитель 1 г
- Соль по вкусу
- Начинка:
- Джем 100 г
- Крем:
- Сахар 200 г
- Яичный белок 100 г
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
В чашу блендера всыпать просеянную с разрыхлителем муку, соль, сахар и нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло. Перемолоть в мелкую крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Тесто скатать в шар и положить в холодильник на 30 минут.
2
Тесто раскатать между двумя листами пергамента.
Снять верхний слой бумаги и вырезать круги по диаметру больше формочек для корзинок.
3
Тесто выложить в формочки, наколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. В каждую корзиночку выложить по 2 ч. л. начинки.
4
Белки соединить с сахаром, поставить на водяную баню и, помешивая, довести смесь до 60°С. Снять крем с огня и хорошо взбить до увеличения в объеме и плотности. Заполнить корзиночки кремом (из кондитерского мешка) и украсить по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831877
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
