Мексиканское блюдо с морепродуктами

Name: Мексиканское блюдо с морепродуктами
Yield: 4 порции
Ingredients: смесь морепродуктов; вермишели в виде риса; больших зелёных перца; больших помидора; репчатый лук; чеснока; кайенского перца; растительного масла; солёного арахиса; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

4 порции

Ингредиенты

смесь морепродуктов 450 г.
вермишели в виде риса 400 г.
больших зелёных перца 2 шт
больших помидора 2 шт
репчатый лук 1 шт
чеснока 1 зубчик
кайенского перца 0,5 ч.л.
растительного масла 2 ст.л.
солёного арахиса 80 г.
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищенные чеснок и лук нарезать на кубики. В глубокую сковороду или сотейник влить растительное масло и на нём поджарить лук до прозрачности. Помидоры и перцы промыть. У перца удалить сердцевину, у помидор мякоть с семенами. Нарезать на более крупные кубики. Добавить к луку. Жарить около 3 минут.

Затем добавить смесь морепродуктов и арахис. Посолить, поперчить, посыпать кайенским перцем. Прожарить до испарения жидкости на 2/3. Сварить вермишель до готовности в подсоленной воде (5-7 мин.). Воду слить. Вермишель всыпать в сковороду и всё вместе прогреть около 2-3 минут.