Рыба в лаваше по-армянски!!!

В тонкий лаваш заворачиваем натертую специями рыбу. Из специй можете взять то, что любите. Обычно я добавляю черный молотый перец, паприку, кориандр, соль. Но воля ваша, фантазируйте. В брюшко в оригинальном варианте кладут тархун (эстрагон), вы можете полить любую травку, лимончик, и пару тонких кусочков сливочного масла. Я положила веточку мяты. 

Я заворачиваю в два лаваша, т. к. он очень вкусный. Нижний слой пропитывается соком рыбы, а верхний становится хрустящим после запекания. Перед духовкой можно смазать сверху лаваш маслом, немного, для хруста и цвета. Отправляем в разогретую до 180-200 С духовку где-то на 30 минут. Рыбка готовится быстро, так что ждем красивой корочки и все. Подаете с тем, что любите. Приятного вам аппетита!😉 А если вам интересно посмотреть видео рецепт, вот ссылка на мой канал https://youtu.be/jAoUG1-Wr_Y