1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Папоротник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люсия 🇷🇺
Пропорций нет, всё делается на вкус. #Владивосток
Ингредиенты
- Папоротник
- Морковь
- Лук
- Приправа чим чим любая
- Чеснок
- Соевый соус
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Свежий папоротник я отмачивала сутки, отмачивать его надо в холодной воде с добавлением соли. За сутки я воду меняла три раза. Отмачивают его для удаления горечи.
2
После того как его отмочили, ставим кастрюлю с водой на плиту.
3
Папоротник промываем и режем на кусочки длиной сантиметров по 5. Варим минут 7 после закипания, больше не надо, а то будет как сопли. Откинуть на дуршлаг.
4
На сковороде поджарить лук с морковью на растительном масле и добавить к ним папоротник, немного пожарить и добавить немножечко водички, убавить огонь и минут 5 подержать под крышкой, добавляем приправу чим чим, я добавила для фунчозы, но можно любую для моркови или спаржи.
5
Печку выключаем, добавляем раздавленный чеснок по вкусу. У меня на 0,5 килограмма папоротника 3 зубчика. Полить немного соевого соуса, только не переборщите и оставить настаиваться на час.
6
Отдельно можно потушить мясо нарезанное на маленькие кубики и добавить к папоротнику.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861614
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
