Гарнир из моркови и сельдерея

Name: Гарнир из моркови и сельдерея
Ingredients: средних морковок; сельдерея; лимонного сока; яблочного уксуса; оливкового масла; чеснока; тимьяна; кунжута; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Это блюдо может быть как гарниром, так и закуской. Из-за содержащихся в сельдерее...

Ингредиенты

средних морковок 4-5
сельдерея 2 стебля
лимонного сока 1 ст. ложка
яблочного уксуса 1 ст. ложка
оливкового масла 1-2 ст. ложки
чеснока 2 зубчика
тимьяна 1 ч. ложка
кунжута 1 ст. ложка
соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь почистить, порезать крупными кубиками или брусочками, бланшировать в кипящей воде 2-2,5 минуты. Морковь должна остаться полутвердой.

Сельдерей порезать небольшими кубиками, соединить с морковью.

Добавить оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль, специи, выдавить чеснок, перемешать и поставить в холодильник на пару часов настояться. Можно больше, будет ещё вкуснее.

Перед подачей посыпать слегка подсушенными на сковороде зёрнами кунжута. Очень вкусно с мясом, запеченной курицей. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌹