Выпечка Булочки

Булочки с наполнителем и посыпкой

Name: Булочки с наполнителем и посыпкой
Ingredients: теплого молока; маргарина для выпечки типа "пышка"; яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто); сахара; растительного масла; ванильного сахара; дрожжей (пакмайя); муки; соли; варенье, ягоды или фрукты в начинку; Для посыпки:; сливочного масла; муки; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#Украина #Отпуск Почти в каждой хате пекут свой хлеб и всякие булочки. Вот такими...

Ингредиенты

теплого молока 200 мл.
маргарина для выпечки типа "пышка" 50 гр
яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто) 2 шт.
сахара 3 ст. ложки
растительного масла 3 ст. ложки
ванильного сахара 1 пакетик
дрожжей (пакмайя) 1 ч. ложка
муки 2-2.5 стакана
соли 0.5 ч. ложки
варенье, ягоды или фрукты в начинку
Для посыпки:
сливочного масла 1 ст. ложка
муки 2-3 ст. ложки
сахара 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Когда тесто подойдет стол посыпать мукой, разделить его на 7-14 шариков руками смоченными в растительном масле.

Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом. Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (не больше чайной ложки неполной) любой начинки, я делала с со свежей вишней, (косточки убрать) можно с ягодами или фруктами, вареной сгущенкой, половинкой конфеты "коровка", если варенье слишком жидкое, то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей.

Края шарика хорошо защипнуть посыпая мукой придав булочке круглую форму, укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз, места где булочки будут соприкасаться смазать немного растительным маслом кисточкой, так булочки будет легко разделить после выпечки, сковороду с булочками накрыть пленкой, оставить до подъема на 20 минут.

В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка. Духовку включить на 200 градусов. Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой. Поставить в духовку, выпекать до золотистого цвета. Дать немного остыть в форме, затем поделить на отдельные булочки. Приятного чаепития!