Хрустящая пряная курица в панировке

Отбейте куриные грудки до толщины примерно в 1 см. Посолите и добавьте приправы, если хотите.

Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного оливкового масла.

В трех отдельных тарелках приготовьте ингредиенты для панировки. Овсянку (125 г) смешайте к паприкой (3 ст. л..). В другой миске взбейте яйца (2 шт.), а в третью засыпьте муку (40 г), добавив соль и перец.

По очереди обваляйте грудки сначала в муке, затем в яйцах и в овсяных хлопья.

Обжаривайте грудки на горячей сковороде примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Крышку лучше не использовать, так как планировка может размякнуть. Если хлопья начнут подгорать, лучше уменьшить огонь.

Подавайте с овощным салатом! * У меня салат из шпината, огурца и авокадо с оливковым маслом и бальзамическим соусом.