• Торт «Трайфл» •

Name: • Торт «Трайфл» •
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Для бисквита:; • мука; • какао; • разрыхлитель; • яйцо; • сахар; Для крема; • творог или творожный сыр; • сливки; • сахарная пудра; • холодная вода; • желатин; Для соуса; • шоколад; • сливочное масло; • сливки (понадобятся не все); Так же понадобится; • бананы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Рецепт этого торта чем то похож на современный десерт «Трайфл»

1 час

Ингредиенты

Для бисквита:
• мука 100 г
• какао 25 г
• разрыхлитель 6 г
• яйцо 3 шт.
• сахар 100 г
Для крема
• творог или творожный сыр 200 г
• сливки 100 мл
• сахарная пудра 80 г
• холодная вода 60 мл
• желатин 10 г
Для соуса
• шоколад 50 г
• сливочное масло 25 г
• сливки (понадобятся не все) 40 мл
Так же понадобится
• бананы 2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

▪️Смешать муку, какао, разрыхлитель.

▪️Взбить яйца с сахаром. Просеять сухую смесь в яичную.

▪️Смазать форму растительным маслом и выпекать бисквит около 20 мин при 180°С.

▪️Смешать творог или творожный сыр, сливки, сахарную пудру и взбить блендером.

▪️Желатин замочить в холодной воде и дать набухнуть. Растопить на водяной бане или в микроволновке и добавить к крему. Хорошо перемешать.

▪️На готовый бисквит выложить нарезанные бананы и залить кремом. Аккуратно распределили по всему бисквиту и оставить в холодильнике на 40 минут, чтобы крем немного застыл.

▪️Готовим соус. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородной консистенции. Аккуратно выливаем сливки. Понадобиться не все, нужно смотреть по консистенции. Соус не должен быть слишком густым.

▪️Поливаем торт шоколадным соусом и оставляем в холодильнике на 2-3 часа. Украсить по желанию (я использовала мелко нарезанный мармелад).

...