Булочка СИМИТ

Name: Булочка СИМИТ
Yield: 17 штуки
Ingredients: теплой воды; теплого молока; живые дрожжи; соли; сахара; яйцо; муки; Пекмез (или сироп от кисло- сладкого варенья, например яблоко, груша, слива); кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор marggo_food

Прекрасно подойдёт на завтрак

1ч. 40 мин

17 штуки

Ингредиенты

теплой воды 1 ст.

теплого молока 1 ст.

живые дрожжи 21 гр

соли 1 десертная ложка

сахара 1 десертная ложка

яйцо 1 шт

муки 4 стакана

Пекмез (или сироп от кисло- сладкого варенья, например яблоко, груша, слива)

кунжут 300 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую ёмкость берем теплое молоко, воду и дрожжи, разводим затем добавляем соль, сахар, яйцо и хорошо перемешиваем. После потихонечку добавляем муки и замешиваем мягкое тесто, закрываем и оставляем на 1 час.

Когда тесто подойдёт разделяем на 34 равных не больших шарика размером с яйцо. Каждый шар раскатываем руками в тонкую полоску, затем берем две раскатанные полоски, сворачиваем в жгут и соединяем концы, формируем круг.

Пекмез разводим с небольшим количеством воды, кунжут слегка обжариваем на сухой сковороде.

Сформированные симиты сначала окунаем в сиропную воду затем в кунжут, так чтобы кунжут окутал со всех сторон.