ПП «Наполеон»

Лаваш режем на одинаковые коржи острым ножом и обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде до румяной корочки. Молоко наливаем в сотейник, пока оно нагревается, яйцо растираем с подсластителем и ванилином.

Не давая молоку закипеть, добавляем яичную смесь и хорошо мешаем. Крахмал разводим водой и добавляем в сотейник. Мешая варим до загустения.

Как крем станет густым,снимаем с огня. Взбиваем миксером и Даем крему остыть. Кладём первый корж и мажем кремом, затем опять корж и сверху крем и так до последнего лаваша, покрываем его кремом.

Накрываем это все фольгой и отправляем на ночь в холодильник. Если будете украшать свежими ягодами, то лучше это делать с утра. Наслаждаемся вкусным тортиком. Приятного аппетита!