Абрикосы в сиропе без стерилизации

Доводим до кипения в объемном тазу 2 литра воды, затем высыпаем в горячую воду 800 граммов сахара и перемешивая даем сахару полностью раствориться. Выжимаем в маленькую миску сок 1/2 лимона, после чего выкладываем в таз с кипящей водой 3 килограмма абрикосов без косточек.

Добавляем в таз с абрикосами лимонный сок и хорошо перемешав провариваем 7 минут, затем абрикосы без сиропа выкладываем в стерильные банки, заполняя их на три четверти, оставив место для сиропа.

Прикрываем банки стерильными крышками, после чего доводим сироп в тазу до кипения и заливаем его горячим до самого верха банок с абрикосами, затем банки плотно закрываем приготовленными крышками.

Переворачиваем банки и ставим их на крышки, чтобы было видно что они закрыты хорошо и не протекают, после чего ставим их на хранение в подходящее прохладное и тёмное место. Приятного Всем аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления сочных абрикосов в сахарном сиропе без стерилизации: https://youtu.be/XmqlyJQVOyw

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E