Суп из брокколи 🥦

Приготовление ⤵️ 🔪Все заранее заготавливаем. В кастрюлю наливаем растительное масло и сразу же растапливаем сливочное. Готовим зажарку из репчатого лука и порея. 🔪Добавляем в зажарку чеснок и брокколи. Солим, перчим, добавляем муку, перемешиваем и тушим на медленном огне до готовности.

По готовности убираем с огня, добавляем тыквенные семечки и блендером доводим до однородности. 🔪Наливаем сливки и медленно перемешивая наливаем бульон, доводя консистенцию до желаемой. 🔪При подаче суп украшаем заранее сваренными в подсоленной воде соцветиями брокколи, сыром и розовым перцем. Приятного аппетита.

Подробный видеорецепт смотрите у меня в инста

Https://instagram.com/asmiktovmasyan?igshid=1t4serqkk8i1b