Судак жареный на сковороде

Name: Судак жареный на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: яйцо; муки; соли; соли; Масло растительное; луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана А. ✈

#бабушкинрецепт #судакжареный #рыба #второеблюдо #Судак – нежная, изысканная #рыбка с...

20 мин

4 Порции

Ингредиенты

яйцо 1
муки 4 ст. ложки
соли 1 ч. ложка
соли 0,5 ч. ложки
Масло растительное
луковица 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тушку судака почистите, разделайте, промойте и порежьте на порционные куски. Хорошо просушите мясо от лишней влаги, посолите и оставьте на 20 минут.

Выложите куски в миску. Разбейте яйцо, подсолите, поперчите и перемешайте. Обваляйте стейки в муке.

Налейте масло на сковороду, хорошо разогрейте на огне и жарьте стейки на сильном огне без крышки со всех четырёх сторон до золотистой корочки.

Когда стейки готовы, сложите в сторонку на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета там же и накройте крышкой, чтобы судак пропитался. Потомите минуты 2 на медленном огне.