Обед Суп

Хафалааб - суп с кукурузными клецками и ветчиной

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Хафалааб - суп с кукурузными клецками и ветчиной

Name: Хафалааб - суп с кукурузными клецками и ветчиной
Yield: 2
Ingredients: Ветчины и/или грудинки; Картошки; Воды; Крупная морковь; Небольшая луковица; Растительное масло; Яйцо; Кукурузная мука; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Валерьевна

Дарья, благодарю сердечно за этот подарок. Суп удался на славу, в чём я не сомневалась. Из своих нововведений: в тесто клеток добавлен мускатный орех, вместо ветчины - буженина, её больше люблю.. И в бульон - немного зеленого базилика. Вкуснотища!

Добавить
фотоотзыв

Автор Дарья Дюкова

Хафалааб (Hafalaab) – традиционный для кухни Лихтенштейна суп с ветчиной или беконом и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ветчины и/или грудинки 500 г
Картошки 4 шт.
Воды 3,5 л
Крупная морковь 1 шт.
Небольшая луковица 1 шт.
Растительное масло
Яйцо 1 шт.
Кукурузная мука
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Воду доводим до кипения. Режем кубиками ветчину с грудинкой и опускаем в воду.

Морковь трем на крупной терке. Лук режем мелко. Обжариваем на масле лук до мягкости. Добавляем морковь и тушим 5 минут периодически помешивая.

Как вода снова закипит добавляем нашу зажарку и нарезанный кубиками картофель.

Делаем клецки. Яйцо взбиваем с солью. Добавляем муку и замешиваем липнущее тесто. Из него катаем маленькие шарики (не больше 1 см!). Опускаем их по одному в кипящий суп. Уменьшаем огонь до среднего (он должен немного кипеть). Варим 20 минут.

...