Киш с лисичками 🥧

Name: Киш с лисичками 🥧
Yield: 6-8 порций
Ingredients: гр муки; гр сливочного масла; яйцо; соли; Свежемолотый перец по вкусу; орегано; сахара; Начинка; гр лисичек; луковица; чеснока; 20% сливок; яйца; гр сливочного масла; Оливковое или растительное масло; кукурузного крахмала; орегано; гр твердого сыра; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга

Очень вкусный киш! Рассыпчатое ароматное тесто, нежная начинка! #кишслисичками #выпечка...

6-8 порций

Ингредиенты

гр муки 200
гр сливочного масла 110
яйцо 1
соли 1/3 ч.л.
Свежемолотый перец по вкусу
орегано 0,5 ч.л.
сахара 0,5 ч.л.
Начинка
гр лисичек 500
луковица 1
чеснока 2 зубчика
20% сливок 200 мл
яйца 2
гр сливочного масла 20
Оливковое или растительное масло
кукурузного крахмала 2 ч.л.
орегано 1 ч.л.
гр твердого сыра 70
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку насыпать в миску, добавить натертое или нарезанное холодное сливочное масло. Быстро перетереть руками в крошку.

Добавить соль, сахар, перец, куркуму и орегано, перемешать. Добавить яйцо и быстро замесить тесто.

Раскатать на присыпанной мукой поверхности, выстелить им форму, обрезать лишнее и убрать на час в холодильник.

Лисички помыть, очистить. Если крупные,разрезать на 2 или 4 части.

Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок мелко нарезать.

В сковороде растопить сливочное и оливковое масло. Обжарить до прозрачности лук и чеснок. Добавить лисички. Жарить на сильном огне, пока жидкость не испарится, потом убавить огонь и готовить еще 5 минут. Добавить соль, перец.