Морковные котлеты

Морковь натереть на мелкой терке.

Морковь в сковороду, молоко, соль, растительное масло - тушим до мягкости (можно добавить имбирь или корицу, я не добавляла, и так бомбические).

Добавляем манку и мешаем, мешаем до загустения. После оставляем остыть, но не до конца, главное чтобы белок не свернулся.

Добавляем яйцо, формируем котлетки иииии запекаем (можно обжарить, но я запекала и эта корочка мммммм🤗😘) Смазываем пергамент маслом и выпекаем до корочки.