Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Ingredients: печень куриная; яйца; лук репч; соль, перец; мука; Для начинки; майонез; лук репч; морковь; помидоры; зелень; на украшение; зелень; перец болгарский

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Ингредиенты

печень куриная 800 г

яйца 2 шт

лук репч 1 шт

соль, перец по вкусу

мука 4-5 ст. л.

Для начинки

майонез

лук репч 1-2 шт

морковь 1-2 шт

помидоры 1-2 шт

зелень

на украшение

зелень

перец болгарский

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем печеночное "тесто" печень хорошо перебиваем блендером, затем добавляем лук, яйца, соль, перец, муку. И хорошо взбиваем блендером до легкой воздушности. Оставляем "тесто" отдохнуть минут на 30.

Затем перемешиваем и жарим блины на слегка смазанной а/п сковороде на среднем огне. Готовые блины отставляем в сторону. Займёмся начинкой.

Пассеруем лук и морковь. Майонез берем по вкусу его слегка смешиваем с водой. Помидоры нарезаем тонкими кольцами.

Собираем торт. Смазываем корж тонким слоем майонеза, затем тонкий слой пассеровки, несколько кружочков помидора, тонкую сеточку из майонеза, кладем следующий корж и повторяем как в предыдущем.

Итак пока не закончится начинка. Верх покрываем майонезом, украшаем зеленью, перцем, помидорками. Ставим в холод на 3-6 часов, можно на ночь. Приятного аппетита!!

...