Перец запечённый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Люцканова 🏃♂️
40 минут
4 порции
10
Ингредиенты
- Перец сладкий (сезонный)
- Томаты
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- Зелень
- Масло растительное
- Соль, перец
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Овощи помыть, почистить (перец просто помыть).
2
Перец смазать маслом и уложить в противень, запекать в духовке при 180 градусах, периодически переворачивая 20-30 мин (пока перец не подрумянится со всех сторон).
3
На томатах ножом сделать надрезы крестом, обдать кипятком и очистить от кожуры. Измельчить в блендере или на тёрке.
4
Лук нарезать и обжарить на масле, добавить мелко нарезанную морковь, добавить томатную массу, протушить пока не испарится лишняя влага, добавить измельчённый чеснок и зелень, соль, перец.
5
Перец достать, остудить, очистить от кожуры и уложить на тарелку или в посуду которая вам удобнее.
6
Сверху залить перец получившейся подливой.
7
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
Кристина, спасибо за рецепт!
А какие ещё рецепты имеются у вас в запасе? Поделитесь с читателями сайта 💜
12 августа 2020 г.
Ответить
Добрый день,смотря сколько перца и как вы любите.Я люблю чтоб было много ,поэтому могу на килограмм томатов подливу делать
16 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!