Картошка "Домашняя"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Вербовская
#Беларусь #отпуск
Простое, вкусное домашнее блюдо, а еще ароматней получится на костре.
Ингредиенты
- мяса 1,5 кг.
- картофеля (не разваристого) 1,5-2 кг.
- лука 1 кг.
- Соль
- Перец
- воды 1-1,5 ст.
- Растительное масло для жарки
- Зелень для подачи (укроп, петрушка)
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Приготовим продукты. У меня из расчета на 600 гр. мяса.
2
Картофель очистить и не разрезать. Мясо нарезать кусками крупнее чем на шашлык. Лук нарезать полукольцами, промыть холодной водой. Затем воду слить и лук распушить.
3
Хорошо разогреть казан. Налить масло и выложить мясо в один слой и жарить сначала не перемешивая на сильном огне, чтобы образовалась легкая румяная корочка.
4
Затем перемешиваем и жарим до румяности.
5
После кладем подсушенный картофель целиком. Перемешиваем и жарим также на сильном огне до легкой румяности картофеля, иногда мешая, но аккуратно, чтобы не повредить его.
6
Солим, перчим и сверху распределяем весь лук - не перемешиваем. Заливаем водой.
7
Накрываем крышкой, убавляем огонь на маленький и тушим минут 25-30.
8
На блюдо аккуратно выкладываем картофель, а сверху в центр мясо с луком и получившимся соусом. Присыпаем рубленой зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841751
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!