Творожная панна-котта

Name: Творожная панна-котта
Yield: 10 порций
Ingredients: творог 5%; растительное молоко; желатин; сахар; мед; Апельсин; Земляника; Ванильный сахар; семян чиа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета Козырева

С абсолютно новым звучанием, где яркий апельсиновый вкус подружился с нашей земляникой...

1ч

10 порций

Ингредиенты

творог 5% 600 г

растительное молоко 500 мл

желатин 15 г

сахар 40 г

мед 40 г

Апельсин

Земляника

Ванильный сахар

семян чиа 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин залить молоком для набухания. Я использовала рисовое немолоко.

С помощью тёрки снять цедру с 1 апельсина. Мякоть освободить от оставшейся кожуры и нарезать апельсин кольцами.

Форму для панна-котты застелить пищевой плёнкой. На дно уложить апельсин.

Желатин подогреть в микроволновой печи, периодически помешивая до растворения, до кипения не доводить! Затем добавить в желирующую смесь сахар, ванильный сахар, мед и перемешать.

Взбить миксером творог с цедрой и желирующей смесью до состояния сметаны (если творог зернистый, то пробить блендером). Попробовать получившуюся смесь на сахар (подсластите, если вы сладкоежки).

Добавить ягоды земляники и семена чиа. Перемешать, залить в форму и убрать в холодильник до застывания.

Перевернуть наш десерт на тарелку для подачи и наслаждаться результатом).

...