Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Манговые облака

Name: Манговые облака
Yield: 2
Ingredients: Шоколадная Основа; Яйцо; Банан (около 100 г мякоти); Какао(алкализованный); Муки (у меня рисовая, подойдёт пшеничная и овсяная); Разрыхлитель; Подсластитель (я не кладу, сладость от банана достаточно) по вкусу; Манговое суфле; Хорошо охлажденные сливки не менее 33%; Манговое пюре; Желатина dr.oetcer; Воды, для желатина; Желе из манго; Пюре манго; Желатина; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Пшеничная ✈

#отпуск #россия Это безумно вкусный десерт, очень нежный лёгкий, рекомендую...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Шоколадная Основа
Яйцо 1
Банан (около 100 г мякоти) 1
Какао(алкализованный) 1,5 ст. л.
Муки (у меня рисовая, подойдёт пшеничная и овсяная) 2 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Подсластитель (я не кладу, сладость от банана достаточно) по вкусу
Манговое суфле
Хорошо охлажденные сливки не менее 33% 300 мл
Манговое пюре 300 г
Желатина dr.oetcer 14 г
Воды, для желатина 84 г
Желе из манго
Пюре манго 80 г
Желатина 4 г
Воды 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Основа. •Все ингредиенты складываем в чашу блендера и пюрируем. •Если тесто получается жидким - добавьте 0,5 ст. ложки муки. •Тесто выкладываем в форму, слой должен быть 0,7-1 см (у меня формамиликон d= 16 см). Ставим форму в микроволновку на 3 минуты 30 секунд, 800 Вт. Время зависит от вашей микроволновки. Остужаем.

Суфле. •Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. •Сливки взбить до крепких пиков. Желатин растворить импульсами в микроволновке, влить в пюре, размешать. •К взбитым сливками частями добавить пюре, мешая на низкой скорости. •В кольцо уложить корж-основу, сверху суфле и убрать в холодильник на часик.

🍰 Сахар я не добавляла,нам и без него было очень вкусно, по желанию можно добавить 1-2 ст. л.. сахарной пудры в сливки, пробуйте.

Желе из манго. •Желатин залить холодной водой, дать набухнуть. •Желатин растворить импульсами в микроволновке, влить в пюре, размешать. Покрыть застывшее суфле. •Дать торту полностью стабилизироваться около 2 часов или ночь.👌🏻 Приятного аппетита!🤗

...