Булочки с малиной и грецким орехом

Name: Булочки с малиной и грецким орехом
Ingredients: Тесто:; дрожжи сухие; кефир; мука, сколько возьмет; соль; сахар; растительное масло; сливочное масло; Начинка:; творожный сыр; сливочное масло; сахар; малина свежая; крахмал; грецкие орехи по вкусу и по желанию; Глазурь:; сахарная пудра; горячая вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Лапшина

Булочки а-ля синнабон, первый раз делала такие ))) #булочки #синнабоны #выпечкасягодами...

Ингредиенты

Тесто:

дрожжи сухие 1 пакетик

кефир 1 ст

мука, сколько возьмет

соль по вкусу

сахар по вкусу

растительное масло 2-3 ст. л

сливочное масло 70-100 гр

Начинка:

творожный сыр 150 гр

сливочное масло 50 гр

сахар 1 ст. л

малина свежая по вкусу

крахмал 2-3 ст. л

грецкие орехи по вкусу и по желанию

Глазурь:

сахарная пудра

горячая вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У меня было уже готовое дрожжевое несдобное тесто. Я его разморозила и вмешала в него мягкое сливочное масло. Тесто можно изначально сделать сдобным с добавлением сливочного масла и яйцо так же можно добавить. Пропорции специально не пишу, т.к. можно делать больше или меньше, в зависимости от того какое количество теста вы хотите. Тесто замешать, дать отдохнуть, чтобы увеличилось.

Творожный сыр, у меня Almette смешать с мягким сливочным масло + сахар. Растираем до однородной массы. Тесто раскатываем, смазываем полученным кремом. Малину смешать с крахмалом распределить поверх крема, посыпать орехами и свернуть рулет.

Рулет нарезать на булочки, разложить на противень, накрыть пищевой пленкой для увеличения мин. на 30. Отправить в духовку на 30 мин. при Т 180-200 гр. Смотрите по своей духовке. Горячие булочки полить глазурью. Смешать сахарную пудру с горячей водой до нужной вам консистенции. Приятного чаепития!