Булочки с малиной в сливочной заливке

Готовим тесто. В теплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи. Оставляем на 15 мин для активизации дрожжей. После того как поднялась шапка(значит дрожжи отличные) добавляем размягченное масло, яйца и постепенно добавляем муку. Должно получится липкое тесто, сильно не надо забивать тесто мукой, дольше будет подходить. Оставляем в теплом месте на 1.5 часа

Тесто раскатать в форме прямоугольника. Смазать сырной начинкой и сверху выложить малину. Закатать в рулет и нарезать на кусочки. Выложить булочки на противень, с подготовленным пергаментом. Оставить на 20 мин на растойку.

Булочки поставить в заранеее разогретую духовку при 180 градусах на 30-35 мин в зависимости от вашей духовки.

В оставшуюся сырную смесь добавить сметаны по вкусу и полить этим соусом готовые горячие булочки. Оставить до остывания. Приятного аппетита