Булочки с малиной в сливочной заливке

Name: Булочки с малиной в сливочной заливке
Ingredients: Для теста; Теплое молоко; Сахар; Сухие дрожжи; Сливочное масло; Яйца; Соль; Мука; Для начинки; Плавленный или творожный сыр; Сахар; Малина-можно замороженную; Кукурузный крахмал; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Светличная

Ингредиенты

Для теста

Теплое молоко 2 стакана

Сахар пол стакана

Сухие дрожжи 15 грамм

Сливочное масло 120 грамм

Яйца 2 шт

Соль пол ч.ложки

Мука 4-4.5 стакана

Для начинки

Плавленный или творожный сыр 220 грамм

Сахар пол стакана

Малина-можно замороженную 2 ст. Можно больше

Кукурузный крахмал пол стакана

Сметана пол стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. В теплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи. Оставляем на 15 мин для активизации дрожжей. После того как поднялась шапка(значит дрожжи отличные) добавляем размягченное масло, яйца и постепенно добавляем муку. Должно получится липкое тесто, сильно не надо забивать тесто мукой, дольше будет подходить. Оставляем в теплом месте на 1.5 часа

Тесто раскатать в форме прямоугольника. Смазать сырной начинкой и сверху выложить малину. Закатать в рулет и нарезать на кусочки. Выложить булочки на противень, с подготовленным пергаментом. Оставить на 20 мин на растойку.