Нежные и сочные котлетки😋

Name: Нежные и сочные котлетки😋
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 (6-8 шт)
Ingredients: фарша; я брала индейку, она сочнее, чем курочка; думаю, из свино-говяжьего тоже сочненько получится😁; полутвёрдого сыра (у меня "Голландский"); майонеза; куриное яйцо; чеснока; Зелёный лук (я добавила примерно 1 стручок); соль, перец; оливкового масла; Панировка:; несладких кукурузных хлопьев; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Зинченко

Порадуйте свою семью такими котлетками, они готовятся очень просто и...

30 мин

4 (6-8 шт)

Ингредиенты

фарша; я брала индейку, она сочнее, чем курочка; думаю, из свино-говяжьего тоже сочненько получится😁 450-500 гр
полутвёрдого сыра (у меня "Голландский") 100 гр
майонеза 1 ст. ложка
куриное яйцо 1
чеснока 1 зубчик
Зелёный лук (я добавила примерно 1 стручок)
соль, перец По вкусу
оливкового масла 1 ст. ложка
Панировка:
несладких кукурузных хлопьев 100 гр
соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш разбейте яйцо, добавьте майонез, мелко нарезанный чеснок и зелёный лук, натёртый на крупной тёрке сыр, соль и перец. Всё хорошенько перемешайте, начинка готова.

Кукурузные хлопья, соль и перец перемолите в блендере. Получившуюся панировку пересыпьте на тарелку.

Разогрейте сковородку и смажьте её 1 ст ложкой оливкового масла. Прикрутите огонь.

Ложкой возьмите нужное вам количество фарша на котлету (у меня получилось 7 достаточно крупных котлеток), положите его в панировку, хорошо обваляйте в ней, сформировав шарик, и выложите на сковороду (делайте так, пока начинка не закончится). Жарьте на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны. Вот и всё.)) Котлеты получаются очень воздушные и нежирные🙂 На гарнир посоветую приготовить пюре, отличное сочетание.☺ Приятного всем аппетита!😊