Нежные и сочные котлетки😋

Name: Нежные и сочные котлетки😋
Yield: 4 (6-8 шт)
Ingredients: фарша; я брала индейку, она сочнее, чем курочка; думаю, из свино-говяжьего тоже сочненько получится😁; полутвёрдого сыра (у меня "Голландский"); майонеза; куриное яйцо; чеснока; Зелёный лук (я добавила примерно 1 стручок); соль, перец; оливкового масла; Панировка:; несладких кукурузных хлопьев; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Зинченко

Порадуйте свою семью такими котлетками, они готовятся очень просто и...

30 мин

4 (6-8 шт)

Ингредиенты

фарша; я брала индейку, она сочнее, чем курочка; думаю, из свино-говяжьего тоже сочненько получится😁 450-500 гр

полутвёрдого сыра (у меня "Голландский") 100 гр

майонеза 1 ст. ложка

куриное яйцо 1

чеснока 1 зубчик

Зелёный лук (я добавила примерно 1 стручок)

соль, перец По вкусу

оливкового масла 1 ст. ложка

Панировка:

несладких кукурузных хлопьев 100 гр

соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш разбейте яйцо, добавьте майонез, мелко нарезанный чеснок и зелёный лук, натёртый на крупной тёрке сыр, соль и перец. Всё хорошенько перемешайте, начинка готова.

Кукурузные хлопья, соль и перец перемолите в блендере. Получившуюся панировку пересыпьте на тарелку.

Разогрейте сковородку и смажьте её 1 ст ложкой оливкового масла. Прикрутите огонь.

Ложкой возьмите нужное вам количество фарша на котлету (у меня получилось 7 достаточно крупных котлеток), положите его в панировку, хорошо обваляйте в ней, сформировав шарик, и выложите на сковороду (делайте так, пока начинка не закончится). Жарьте на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны. Вот и всё.)) Котлеты получаются очень воздушные и нежирные🙂 На гарнир посоветую приготовить пюре, отличное сочетание.☺ Приятного всем аппетита!😊