Заливной пирог с луком и яйцом

Яйца отвариваем и перемешиваем с луком, солим по вкусу.

Яйца перемешиваем со щепоткой соли, влить кефир и перемешать до однородной массы. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто должно быть как густая сметана.

Форму смазать маслом. Выложить половину теста потом начинку и опять тесто.

Готовить в разогретой духовке до 180 градусов, около 30 минут. Смотрите по своей духовке. Верх должен быть румяный, при нажатии должен быть пружинистый, а не колыхаться. Приятного аппетита!